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La cuisine de montagne préservée dans les anciennes recettes familiales

Valle d'Aosta in cucina – La cuisine en la Vallée d'Aoste. 80 ricette della tradizione (e non) – 80 recettes traditionnelles (mais pas seulement), édité par Sime Books, se veut une exploration gourmande d'une des régions les plus caractéristiques des Alpes.
Lait, fromage, beurre, polenta, pommes de terre. Charcuterie, gibier, truite, châtaignes, pommes.
Les trésors de la cuisine montagnarde de la Vallée d'Aoste sont tous ici.

Simebooks La cuisine en Vallee d'Aoste
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